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聚焦|全球疫情蔓延,美国、法国、西班牙、澳大利亚、意大利等海外中餐业怎么样……
近日来,海外疫情日益严峻,世界各国纷纷告急。疫情肆虐,餐饮是重灾区。危情之下的美国、法国、西班牙、澳大利亚、意大利等海外中餐业现状如何…

 


海外中餐



美国北卡罗来纳州一家高端中餐厅经理李娅琳说,“目前全州禁止餐厅堂食,我们制作了精致的外卖菜单,客人在Uber Eats等外卖平台上订餐,选择无接触派送,送餐员将餐食放在门口,或私家车的后备箱里。” 互联网餐饮配送平台也在疫情中迎来了发展机遇,美国华人创办的外卖平台Chowbus订单量大增,平台每天给送餐司机测量体温、发口罩和手套,平台还与华人超市合作推出生鲜送上门的服务。



海外中餐:法国


 

在法国西南部的波尔多市,两位来自湖南长沙的小伙陈颖、叶凯彬,在餐馆响应法国“禁足”措施关门歇业以后,开始为当地的医护人员、消防队员送热餐。由于餐厅都已关歇业,员工都已回家,两个人自己下厨,为法国医院的医护人员,消防急救人员送去一份份热气腾腾的湖南美味小炒。他们两人每天做好饭,开车送几十份爱心餐给医护人员和消防人员。


海外中餐:西班



在西班牙,做餐饮的华人比较多,但寻求转型却并不简单。一些餐饮老板想尝试外卖业务,但“封城”导致物流瘫痪,原材料进不来,员工流失也多,外卖想做起来很难。一些规模较大的餐饮企业,都尽量留员工在公司宿舍里隔离,避免员工流失,为疫情后的复工作准备。



海外中餐:澳大利亚



在澳大利亚,杜军从一个留学生开始,一路奋斗到餐饮集团董事长。尽管疫情严重影响了餐馆生意,她还是尽己所能想出一份力。当市面上传出缺米的消息,她给到店顾客送米;看到卫生纸缺货,她就向客人赠送两卷“暖心纸”。当前,她又开始送口罩。


海外中餐:意大利



意大利华人创办的送餐平台“呱呱到家”,商家零门槛免费入住,经过短期迅速发展,米兰知名中餐馆涵盖率超过90%,包括了快餐、中餐、意餐、日餐、小吃、超市、甜品、日用品等业务。平台在疫情期间推出了中餐无接触配送服务,也解决了侨胞和留学生们的吃饭难题。(以上资料来源:中国侨网、欧洲时报等)

 

丘吉尔曾说,永远不要浪费一场“好危机”!要知道疫情既是挑战也是机遇,无论是企业还是个人,抓住机会总有可能实现逆袭。

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